主料:
面粉,
600克
辅料:
槐花,
500克,
五花肉,
500克,
韭菜适量
配料:
葱适量,
姜适量,
料酒适量,
酱油适量,
甜面酱适量,
花生油适量,
盐适量,
胡椒粉适量,
味精适量槐花猪肉饺子的做法步骤

1.五花肉从冰箱取出自然化冻。

2.切成碎末、加入料酒、酱油、甜面酱、调匀,放入葱、姜末。

3.槐花洗净。

4.过热水淖一下,再过一下凉水。

5.攥出水分。

6.放到肉馅中。

7.韭菜摘洗干净。

8.切碎放入肉馅中,添加花生油、盐、胡椒粉、味精调匀。

9.调匀备用。

10.面粉加凉水和成面团,饧10分钟。切开搓成长条。

11.切成每斤70个剂子,按扁擀成薄皮。

12.放入肉馅包起来即可。

13.锅里放水烧开,放入水饺。

14.大火烧开,倒入少许凉水烧开,再次倒入凉水。这个过程重复三次即可。

15.盛入盘中,即可享用。

16.香油加醋调个汁,蘸着汁吃好香哦。
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